六张照片说:很久没做饼干了。饼干油多糖多,每次处方,总是吓得肉跳,望而却步。
瓜子仁脆饼是以蛋白质和瓜子仁为主要材料的饼干,没有多少油,没有多少粉末,但是是放松的饼干。动手的时候很困惑——蛋白是去找还是不去找?食谱上只说中速打糖几乎融化。看那张图,不告诉我是去找的蛋白,还是混合了面粉,看起来又白又白,简单地做湿塑料吧。
烤干表面后切块,继续烤,温度不要太高,以免突然丢弃烤糊。工具没有力量,块与块之间几乎没有分离。但没关系。
烤好后,可以趁热分离。一定要趁热,这个脆饼可能会出现碎饼。的双曲馀弦值。的双曲馀弦值。
食材明细主料蛋清40克低筋粉20克糖25克瓜子仁50克玉米油12克辅料奶粉5克甜味烘烤技术1小时非常简单的可玩性瓜子仁脆饼的做法1材料:蛋清40克,低筋粉20克,糖25克,瓜子仁50克,玉米油12克,奶粉5克4低筋粉、奶粉混合、蛋糊中筛选、5原料。6重新加入瓜子仁、原料。
7加入玉米油,8种原料。9把蛋纸倒在烤纸上,用刮刀追。
10变成薄的长方形。11放入烤箱,中层,上下火150度,烤约10分钟,12表面干燥,放入。13用刀块,放入烤箱,烤5~8分钟。
14发表说,15趁热将饼干沿着切口分离,放在竹竿架上晾干。小窍门的烧制时间和火力必须根据烤箱的实际情况进行调整。加热的饼干必须密封保留,防止湿气变硬。
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